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미쉐린 가이드 서울 2023에 선정된 금돼지식당 리뷰 영화 오펜하이머를 보고 약수동 금돼지식당을 방문했습니다. 약수역에서 내려 약 5분 정도 걸으면 도착합니다. 식당은 2층으로 구성되어 있으며, 1층은 홀, 2층은 룸으로 운영되고 있습니다. 저는 1층 홀에 자리를 잡았습니다. 메뉴판을 보면 등목살, 본삼겹, 돼지갈비, 생갈비, 돼지불백 등 다양한 부위의 돼지고기를 맛볼 수 있습니다. 저희는 등목살을 주문했습니다. 등목살은 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이었습니다. 연탄불의 불맛도 잘 배어 있어 더욱 맛있게 먹을 수 있었습니다. 곁들임 반찬도 훌륭했습니다. 콩나물무침, 김치, 파, 마늘, 쌈채소, 상추 등 다양한 반찬이 제공되었으며.......
출처 : https://blog.naver.com/sanctusalto/223194906298
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